Прямая (или линейная, или однорядная кухня) – второй по популярности (после угловых кухонь) вариант размещения мебели для кухни. Если размеры помещения незначительные, у вас будет не очень много возможностей применить свою фантазию, однако даже в такой ситуации имеется вариант компактного размещения кухонной мебели. 
Однорядная расстановка приемлема не только тогда, когда помещение узкое, а и когда помещение более-менее большое, однако хочется выдержать основы стиля минимализм. В наиболее классическом варианте такая кухня выглядит так: вдоль одной длинной стены размещается обеденный стол, а вдоль второй – основная рабочая зона. Две оставшиеся стены – стена с окном и стена с дверным проемом.
Когда кухня вытянутая, линейная схема размещения мебели будет как нельзя кстати. Прямая кухня обычно весьма компактна, а чтоб еще более увеличить её полезный объем, используются высокие навесные шкафчики, позволяющие вместить даже в самую маленькую кухню максимум нужных в хозяйстве предметов. 
Когда планируется однорядная кухня, самым удачным будет размещение плиты либо варочной панели посредине, мойки на расстоянии разделочного участка столешницы (оптимально 800мм) от неё, а холодильник должен находиться в левом или правом торце кухни.
Другой способ расположения кухонной мебели называют двухрядным либо параллельным, либо галерейным. Обычно этот способ применим для продольных и проходных кухонь. Расстояние между техникой и кухонными элементами должно позволять свободно, беспрепятственно открывать дверцы мебели с обеих сторон одновременно. Это расстояние должно составлять не менее 1,2 м, т.к. нередко приходится по кухне ходить с горячими кастрюлями и сковородками. 
В случае, если вы — владелец помещения больших размеров и у вас есть возможность расставить мебель для кухни вдоль 2-х противоположных стен, вам крупно повезло, т.к. можно с одной стороны поставить плиту и мойку, с другой – холодильник (лучший вариант — в углу), на свободной стене расположить подвесные шкафчики, получив, таким образом, также большую рабочую зону. К плюсам такого способа расстановки можно отнести то, что будет комфортно в такой кухне готовить вдвоем, так, чтобы не мешать друг другу. Это актуально, когда в квартире живут сразу две семьи. Профессиональные повара отдают предпочтению именно такому способу расстановки мебели. 
Чтобы наиболее эффективно использовать все пространство кухонного помещения при галерейном размещении желательно покупать кухню под заказ, так как только в этом случае можно все спроектировать максимально удобно и функционально.
Вот когда кухня — только кухня, то всё так просто и удобно. Жаль, что обеденная комната не считается (-лась) жизненной необходимостью при проектировке квартир! =(
По моему, много чего не учитывалось для жизни, когда строили квартиры.
Ну, да, ни хозяйственной комнаты, ни гардеробной, ни даже туалета, в котором не стукались бы люди головой о дверную ручку, когда сидят, простите)))
Это да, важно было что бы было место где несколько часов перекимарить и опять пахать. зачем удобства и комфорт?
XD